从餐桌到环保 随身餐盒的小小改变

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英国《卫报》12月8日报道，我随身携带餐盒的习惯竟然引发了一场小小的环保行动。我深受联合国近日发布的数据的触动，全球每年食物浪费高达10.5亿吨。我深知每一餐都凝聚了厨师的心血，因此我养成了一个习惯——随身携带打包盒，将剩余的美食带回家。

外出聚餐一直是我与朋友、家人维系情感的方式。在餐桌上，我们分享着彼此的近况和八卦，尝试着新菜式，享受着美食带来的快乐。然而，我也曾是食物浪费的推手。点菜时贪多，聊天时忘却时间，盘子里总是剩下不少。

直到疫情前夕，我决心改变这一陋习。我开始携带自己的外带餐盒，并将其带入了我的生活日常。在每年一次的生日下午茶聚会上，我首次展示了这款餐盒。以往我总是将甜点留到盘底，但这次，我决定将其打包带走。我想，即便只是小小的改变，也能为地球环保贡献一份力量。

我成长于一个素食的印度裔家庭，节俭是家中的核心理念。小时候，无论是在外就餐还是在家用餐，父母都要求我们“光盘”。他们为了家庭生计奔波忙碌，我们也从小就懂得了食物的珍贵。然而，长大后与朋友聚餐时，我却逐渐放松了对食物浪费的警惕。或许是出于合群的心态，我不愿显得与众不同，因此常常让美食白白浪费。

但我逐渐养成了随身携带打包盒的习惯，无论身处何地都坚持将剩余食物带回家。这种习惯让我逐渐摆脱了初时的尴尬。每当我对服务员说出“我想把食物带走，而且我有自己的盒子”时，他们总是热情地回应并配合我的需求。更令我意外的是，这个习惯竟然成为了与邻桌陌生人聊天的起点，有人甚至好奇地询问我的这一做法背后的原因。

这让我感到无比欣慰——我以自己的方式为环保贡献了一份力量，同时也以实际行动表达了对每一道精心制作食物的尊重。