茶叶的功效、作用与禁忌

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茶叶起源于中国， 茶叶是著名的世界三大饮料之一，被称作东方饮料的皇帝。茶叶是中国几千年遗留下来的文化传统，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食饮用，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事了。

中国人饮茶注重一个“品”字，怎么冲泡、选择杯具的材质及水源都是有讲究的。凡来了客人，沏茶、敬茶、端茶、喝茶的礼仪也是大有学问的。