矿泉水和纯净水有什么区别 科学小全告诉你

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矿泉水和纯净水有什么区别？这是很多人都有的疑问，也是我们今天要探讨的话题。矿泉水和纯净水看起来都是透明无色的液体，都可以直接饮用，那么它们之间到底有什么不同呢？我们先来看看它们的定义和制作过程。

根据《生活饮用水卫生标准》，矿泉水是指从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水，含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。矿泉水是在特定的地质条件下形成的，具有一定的品质特征和保健功能。矿泉水的生产工艺一般只需要进行简单的过滤、消毒和灌装，保留了水中的天然成分。

纯净水是指以符合生活饮用水卫生标准的水为原水，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法或其他适当的加工方法去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水。纯净水是一种人工制造的水，其目的是使水达到最高的纯度，去除了所有可能对人体有害或无益的物质。纯净水的生产工艺比较复杂，需要经过多道程序和设备，消耗了大量的能源和资源。

从定义和制作过程上看，矿泉水和纯净水有很大的区别。那么，这两种水对人体健康有什么影响呢？我们来看看专家们的观点。

一些专家认为，纯净水是最安全最卫生的饮用水，因为它不含任何杂质和细菌，可以避免各种水源污染引起的疾病。而且，纯净水不会影响人体内部的酸碱平衡，因为人体本身有调节机制，可以根据需要从食物中摄取或排出多余的矿物质。纯净水也不会造成人体缺乏微量元素，因为微量元素主要来自于食物而不是饮用水。

另一些专家则认为，矿泉水是最理想最天然的饮用水，因为它含有适量的矿物质和微量元素，可以补充人体所需，增强免疫力和抗氧化能力。而且，矿泉水中的二氧化碳气体可以促进血液循环和新陈代谢，改善肠胃功能和消化系统。矿泉水也有利于维持人体内部的酸碱平衡，因为它具有一定的缓冲作用，可以中和过多或过少的酸碱物质。矿泉水还有一些特殊的保健效果，比如偏硅酸型可以防止动脉硬化，锂型可以改善神经系统，锌型可以增强记忆力等。

那么，我们到底应该选择哪一种水呢？其实，这没有一个绝对的答案，因为每个人的体质、饮食习惯和生活环境都不一样，需要根据自己的实际情况来决定。一般来说，如果你的饮食结构比较均衡，食物中含有足够的矿物质和微量元素，那么你可以放心地饮用纯净水，不必担心会造成营养不良或失衡。如果你的饮食结构比较单一，食物中缺乏一些必需的矿物质和微量元素，那么你可以适当地饮用矿泉水，以补充人体所需，但也不要过量，以免造成负担或干扰。当然，无论你选择哪一种水，都要注意水的质量和卫生，避免喝到过期、变质或受污染的水。